Dessert01
Tiramisu à l'estragon
Le mascarpone embrasse l'anis. Le café tremble. La confrérie applaudit. Astuce : ciseler 12 brins minimum pour 4 personnes.
⏱ 25 min⚜ Initié
Le carnet du gardien
Recettes sacrées.
Six préparations testées, validées, et publiquement défendues par Nicolas XII en plateau. Aucune n'est consensuelle. Toutes sont indispensables.
Boisson sacrée02
Café filtre infusé estragon
Glissez 3 brins dans le porte-filtre. Patientez. Ne posez aucune question à votre conjoint.e ce matin-là.
⏱ 4 min⚜ Novice
Plat principal03
Sushi maki tradition XII
Saumon, riz vinaigré, et une couche d'estragon haché à l'intérieur ET à l'extérieur. Le wasabi devient accessoire.
⏱ 45 min⚜ Maître
Plat principal04
Pizza Margherita revisitée
On retire le basilic. On le remplace intégralement par de l'estragon. On assume.
⏱ 30 min⚜ Initié
Boisson sacrée05
Chocolat chaud d'hiver
Lait chaud, chocolat noir 70 %, deux brins infusés 6 minutes. À boire en peignoir, fenêtre ouverte sur la nuit.
⏱ 10 min⚜ Novice
Petit-déjeuner06
Croissant beurre-estragon
Fendre le croissant. Glisser 5 feuilles. Refermer. Croquer. Pleurer un peu.
⏱ 2 min⚜ Novice
Avertissement liturgique
« Toute substitution par du persil, du cerfeuil ou — pire — de la ciboulette entraîne la nullité du plat et l'exclusion temporaire du dîner. »
Article 4, statuts de la Confrérie